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Menu メニュー
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Dinner ディナー
¥ 12,100 (税込)
GARDEN -四季の薫り-
店名を冠したシグネチャーコース
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ2種
Amuse-bouche with Gratitude - 1st Appetizer
羅臼沖鰤のスモークと彩り大根 黄菊のヴィネグレット
Smoked Yellowtail & Japanese White Radish w/ Vinaigrette Sauce - 2nd Appetizer
道東沖秋鮭のクルスティアン 新物いくら
ソースブールブラン
Salmon -Croustillant- w/Salmon Roe,Beurre Blanc Sauce - Fish dish
本日のお魚とオマール海老 蝦夷鮑のガルビュール風
Today’s Fish & Lobster, Sea Abalone Garbure Style - Main dish
とかちポロシリ黒牛フィレ肉のグリエ 実演サービス
Grilled -TOKACHI POROSHIRI- Beef - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
¥ 8,800 (税込)
FIESTA -街打つ鼓動-
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ2種
Amuse-bouche with Gratitude - 1st Appetizer
羅臼沖鰤のスモークと彩り大根 黄菊のヴィネグレット
Smoked Yellowtail & Japanese White Radish w/ Vinaigrette Sauce - 2nd Appetizer
道東沖秋鮭のクルスティアン 新物いくら
ソースブールブラン
Salmon -Croustillant- w/Salmon Roe,Beurre Blanc Sauce - Fish dish
本日のお魚のガルビュール風
Today’s Fish Garbure Style - Main dish
白糠町「茶路めん羊牧場」仔羊のグリエ
万願寺とうがらしのファルシ
Grilled Lamb w/ “MANGANJI” Pepper -Farci- - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
¥ 6,380 (税込)
Little GARDEN -季節の足あと-
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ2種
Amuse-bouche with Gratitude - Appetizer
羅臼沖鰤のスモークと彩り大根 黄菊のヴィネグレット
Smoked Yellowtail & Japanese White Radish w/ Vinaigrette Sauce - Fish dish
本日のお魚のガルビュール風
Today’s Fish Garbure Style - Main dish
斜里町「知床ポーク」ロース肉のグリエ
万願寺とうがらしのクーリ
Grilled Lamb w/ “MANGANJI” Pepper -Coulis- - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
¥ 13,200 (税込)
HARVEST -恵の音色-
※1日2組さま限定コース
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ2種
Amuse-bouche with Gratitude - 1st Appetizer
羅臼沖鰤のスモークと彩り大根 黄菊のヴィネグレット
Smoked Yellowtail & Japanese White Radish w/ Vinaigrette Sauce - 2nd Appetizer
道東沖秋鮭のクルスティアン 新物いくら
ソースブールブラン
Salmon -Croustillant- w/Salmon Roe,Beurre Blanc Sauce - Fish dish
本日のお魚とオマール海老 蝦夷鮑のガルビュール風
Today’s Fish & Lobster, Sea Abalone Garbure Style - Main dish
とかちポロシリ黒牛シャトーブリアンのグリエ
Grilled -Chateaubriand- Beef - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
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Lunch ランチ
¥ 6,380 (税込)
Little GARDEN
-季節の足あと-
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ2種
Amuse-bouche with Gratitude - Appetizer
サラダガーデン
Salad GARDEN - Fish dish
本日のお魚のガルビュール風
Today’s Fish Garbure Style - Main dish
北海道産牛フィレ肉のグリエ
Grilled Beef - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
¥ 4,950 (税込)
Course -Tower-
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ
Amuse-bouche with Gratitude - Appetizer
サラダガーデン
Salad GARDEN - Fish dish
道東沖秋鮭のクルスティアン ソースブールブラン
Salmon -Croustillant- Beurre Blanc Sauce - Main dish
斜里町「知床ポーク」ロース肉のグリエ
万願寺とうがらしのクーリ
Grilled Lamb w/ “MANGANJI” Pepper -Coulis- - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
¥ 3,520 (税込)
Course -Odori-
- Hinna
感謝を込めた小さなアミューズ
Amuse-bouche with Gratitude - Appetizer
サラダガーデン
Salad GARDEN - Main dish
道東沖秋鮭のクルスティアン ソースブールブラン
Salmon -Croustillant- Beurre Blanc Sauce
または
or
斜里町「知床ポーク」ロース肉のグリエ
万願寺とうがらしのクーリ
Grilled Lamb w/ “MANGANJI” Pepper -Coulis- - Dessert
デザート - Coffee
コーヒー
¥ 2,750 (税込)
Lady’s Garden 平日限定女子会プラン
スパークリングワインまたはノンアルコールカクテルが1杯ついたお得なランチプラン
平日10食限定 性別問わずご利用いただけるプランです
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- Hinna
感謝を込めたスープ - Main dish
LUNCH ハイティー“タワープレート”(プティ サラダガーデン、冷製カッペリーニ、知床ポーク、デザートなど) - Coffee
コーヒー
- 仕入れ状況により、産地や食材が変わる場合がございます
- 個室ご利用の場合は室料として大人お一人様(ランチタイム550円・ディナータイム1,100円)を頂戴いたします。中学生以上は室料を頂戴いたします。ディナータイムにおける未就学のお子様のご利用は個室をご案内させていただきます。